《国宝档案》栏目(CCTV-4亚洲)创办于2004年10月4日，是央视第一次以电视栏目的形式，为国宝级文物重器进行揭秘建档。《国宝档案》（亚洲版）每周一至周六晚18：45首播，节目形态以主持人演播室实物举证、故事讲述为主，穿插器物展示、情景再现、专家点评，讲述巍巍中华灿烂文明，成为中文国际频道集权威性、故事性、观赏性为主的特色栏目，让遥不可及的国之瑰宝不再陌生。此篇纪录了清朝御膳房的一些故事。