《福城福味》全篇共八个篇章：舌尖乡愁、福气鲜香、节庆味道、平民智慧、历史印记、城市性格、远去滋味、市井节拍。在讲述福州名小吃技艺的同时，融入当地的人文特色、历史渊源等，以独特的视角传递出小吃背后的地域文化。与其说这是在用镜头记录美味，不如说是在为每个在这个有福之州生活的人，找一处关于美食记忆的安身之处。若干年后，此时此地的人和物消逝，我们再看到这些影像，涌上心头的不仅有满满的怀念之情，更多的是对这方水土背后的文化、历史和人情的更深感悟。