许多孩子不了解他们盘中的食物是哪里来的，他们也许会说，是在商店买的。 　　在荷兰，菜园学堂（The School Garden）体系已经有了100多年的运行经验。每年，小学生由学校安排去田野学习如何播种、培育、和制作食物。从教室到户外，他们会在劳动中学到一些重要的东西，也就是生命的 循环。泥土弄脏了手脚，但是收获中充满喜悦。如何种植蔬菜？如何更好地对抗肥胖抑或建立生物多样性？孩子们会与大自然和动物亲密接触。 　　著名荷兰EMS影业（EMS Films）制作人团队在一个完整学年中，记录了阿姆斯特丹五个班级的菜园学堂计划。孩子们的好奇心、探索能力，成功和失败的经历都被生动、真实地记录下来，信息全面、充满乐趣。 　　在超过100年的时间里，菜园学堂计划代表了一种广泛的自然教育，使得孩子们学习知识并尊重自然。通过探索体验，自给自足获得乐趣是这套课程的核心。生物多样性、生命的循环、健康食品、食品和可持续性等主题受到了大量的关注。 　　食品、生物多样性和自然主题是当今世界的热门话题。现代人已经与食品失去联系。这种忽视让我们变得犹豫，并导致错误的决定：太多的方便食品，太多的糖分和脂肪，而新鲜蔬菜又十分欠缺。比起教会学生如何种某种蔬菜，怎样更好地启发他们意识到食物的内在价值？如果你已经种下了自己的蔬菜并给予充分的照顾，那么你肯定也会想要吃掉它。 　　EMS影业制作人团队把握到这种大众趋势，并率先用纪录片的方式来讲述学校庭院计划。EMS影业以记录荷兰自然而闻名，如The New Wilderness 和Katwalk，所出品的影片已经在荷兰的电影院获得超过百万人的观看量，观众中的大部分来自国内外电影节、电视和各种在线媒体。