2007年出遊日本時，何式凝不慎跌傷手骨導致有一段時間無法打字，她重新反思自己的學術與人生，開始質疑學術研究中的資料收集和文字表述所帶來的局限。「這些問卷、數據是為了什麼呢？發表在國際期刊與受訪者有什麼關係呢？」她從自身經驗探討出發，開始用拍攝紀錄片的方式遊走於藝術與學術之間，刷新自己的研究方法，以紀錄片呈現出香港中年女性的情欲、困擾和多元可能。通過對22位香港中年女性的訪談，何式凝希望探索出一種新的互動、平等的知識獲取途徑。 　　《太空媽打》講述的是一個女人如何建構自己的母親角色，成為一位「長距離」的母親。女主人公Carrie在過去的15年裏，通過越洋長途電話聊天的方式，與自己的孩子們保持緊密的聯繫。在她的兒女成長的同時，她也在探索如何通過藝術和其他方式去建構母親角色之外的新身分。《生難死不難》講述已離婚超過十年的女子在積極地尋找生命中的另一半時，明白到生命是一場她不想再與之搏鬥廝殺的持久戰，她開始變得沮喪並對死亡沒有感覺。不僅如此，她還為自己懶惰、低調、閒散和沒有抱負的個性感到自豪……《萬福瑪利亞》則講述一位單身女人如何為自己創造了身為母親的新身份和新生活。女主人公現年48歲，仍保持處子之身。影片記錄了她領養一名4歲男孩的經歷，她對單身生活的體驗，以及她對愛、婚姻、性與家庭的期望。